Tag Archives: mjölk

Äppelkaka från Åmål

Recept på äppelkaka från Åmål (4 portioner)

Ingredienser:
6 stora äpplen
1 dl skalad och hackad sötmandel
1 dl strösocker
1 msk mjölk
3 msk smör
1 msk vetemjöl

Gör så här:
1. Skala äpplena och skär äpplena i stora klyftor.
2. Låt äpplena koka 2 minuter i sockrat vatten och placera dem sedan på ett smörat och eldfast fat.
3. Koka hastigt i en kastrull smöret, mjölet och mjölken och tillsätt mandeln och sockret.
4. Bred smeten över äpplena och grädda kakan i ca 225º värma tills den fått en svagt guldgul färg.
5. Servera kakan ljum tillsammans med vispad grädda eller kaffegrädde.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)