Tag Archives: Äpplena

Äppelkaka med mandelmassa

Skala äpplena, halvera dem och ta bort kärnhuset. Koka äpplena 2-3 min i vatten. Blanda mjöl, socker och florsocker. Smula kallt smör i smeten.  Riv till sist ODENSE Mandelmassa 50/50 grovt och vänd ned den i smeten litet i sänder.  Lägg äpplena i ett litet eldfast fat och fördela smuldegen över dem. Pynt med reven marsipan.

4-6 personer

4 stora äpplen
100 g vetemjöl
150 g socker
75 g florsocker
100 g smör
150 g ODENSE Mandelmassa 50/50

Pynt:
50 g ODENSE Mandelmassa 50/50.

Baktid:
Ca. 15 min. 210º grader